SALSICCE “UBRIACHE”
Pochi semplici ingredienti per creare un piatto squisito!
Tritate finemente mezza cipolla e una carota, mettetele in un tegame con olio evo e fatele soffriggere finché non saranno belle morbide aggiungendo acqua q.b.
A questo punto mettete le salsicce, un rametto di rosmarino, salvia e alloro, fatele rosolare da entrambi i lati ed irroratele con abbondante vino rosso e lasciatele cuocere a tegame scoperto finche il fondo di cottura si sarà addensato.
Potete servirle sia intere che tagliate a fette oblique cospargendole col fondo di cottura e accompagnate da un buon purè di patate.
Ossobuco di Chianina con Patate
OSSOBUCO DI CHIANINA CON PATATE Ricetta classica della “Nonna” Lavare bene gli ossibuchi e asciugateli. Incidere la membrana esterna in modo che non si arricciano durante la cottura. Passare nella farina da ambo le parti, condire con sale e pepe Pelare le patate, tagliatele a tocchetti e metterle in una bacinella con acqua e un…
Involtini con cosce di Pollo disossate
INVOLTINI CON COSCE DI POLLO DISOSSATE Ecco a voi una ricetta semplice da preparare in pochissimi minuti! Il pollo è uno degli ingredienti più versatili in cucina. INGREDIENTI: Cosce di pollo spellate e disossate Speck o prosciutto cotto Sottilette Aglio Rosmarino Sale,pepe e olio evo PREPARAZIONE: Stendete le cosce di pollo su un tagliere e con…
Spezzatino alla “Toscana”
SPEZZATINO ALLA “TOSCANA” Oggi vi postiamo una ricetta che potete preparare con il prodotto presente nell’offerta promo! Lo spezzatino di carne alla toscana è un piatto molto semplice che risale alla tradizione più tipica della cucina toscana soprattutto nelle aree in cui viene allevata la razza chianina. Gli ingredienti sono: spezzatino di Chianina, alcuni…
