I nostri prodotti prendono spunto da antiche ricette tramandate di padre in figlio, nelle quali il tartufo si mescola con la natura e la tradizione delle nostre terre, dando vita a delle prelibatezze che possono farvi fare un viaggio culinario nel nostro magnifico territorio.
Utilizzo:
Per esaltarne tutto il sapore, si consiglia di servirle appena saltate in padella con del BURRO AL TARTUFO BIANCO 20% e lamelle di tartufo fresco. Ottime anche con qualsiasi altro condimento
Perfetta per un aperitivo veloce, da utilizzare su una fetta di pane bruscato o perfetta anche per mantecare risotti, pasta fresca per dare più caratteristica al tartufo fresco o su una tartare di carne.
Utilizzo:
Come tutte le vellutate, và gustata calda. Si usa sia da sola accompagnata da crostini di pane abbrustolito o per dare un tocco di classe alle vostre classiche vellutate.
