Le cosce di pollo nostrane intere sono un piatto classico tra i più amati in cucina in quanto facile da cucinare e perfetto da servire in ogni occasione. Al forno, al vapore, in padella, le cosce di pollo sono sempre un secondo piatto appetitoso e stuzzicante.
Le cosce di pollo nostrane disossate possono essere gustate come spuntino, come antipasto o come pasto completo. La coscia di pollo contiene una piccola quantità di grasso che rende la sua carne più saporita e tenera.
Il petto di pollo è un cibo molto utilizzato grazie alla grande varietà di utilizzo ed alla facilità di preparazione. Può essere preparato alla griglia, alla piastra, in umido, al forno, bollito, al vapore, in padella con o senza grassi aggiunti.
Il petto di pollo è un cibo molto utilizzato grazie alla grande varietà di utilizzo ed alla facilità di preparazione. Può essere preparato alla griglia, alla piastra, in umido, al forno, bollito, al vapore, in padella con o senza grassi aggiunti.
Il petto di pollo a fette è ideale per realizzare molti secondi piatti leggeri e gustosi. Cucinato al forno o in padella ma ideale per preparare deliziosi straccetti di pollo.
Il petto spellato di tacchino è senz’altro la parte più magra. Ideale per cotture al forno, farcito a rollè, scaloppe o scaloppine, alla griglia o in padella per cotture veloci, a bocconcini oppure a taglio uccelletto per cotture veloci in umido.
Il pollo intero è indicato soprattutto per cotture arrosto.
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