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Scamone Carne Chianina I.G.P.

85,04

Scamone Carne Chianina I.G.P.

Peso da 4 / 6 kg circa

Prezzo al Kg € 21,26

Un taglio pregiato di bovino, molto apprezzato per il rapporto qualità prezzo, lo scamone è la parte finale della lombata di manzo, un pezzo poco grasso e molto tenero, ideale per lunghe cotture in forno o sulla brace.

Per garantire la qualità e l’eccellenza su alcuni prodotti la nostra politica aziendale prevede che non appena effettuato l’ordine, verrà immediatamente ricontattato dal nostro staff per calcolare insieme il prezzo in base al peso effettivo del prodotto, con conseguente spedizione a casa sua!

Tagliata di Scamone carne Chianina I.G.P.

11,46

Tagliata di Scamone carne Chianina I.G.P.

Confezione da 500 gr

Prezzo € 11,46

La tagliata è un classico secondo piatto di carne.

Lo scamone è un taglio di prima categoria ed è un taglio abbastanza magro. Dallo scamone è possibile ricavare delle alte fette di carne, ottime da cuocere sulla griglia. Da un punto di vista anatomico lo scamone divide il filetto dall’anca del bovino.