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Arista di Suino

6,7513,50

L’arista di maiale, chiamata anche carré o lombo, è un taglio di carne di suino molto conosciuto e molto versatile in cucina, che vi permetterà di sbizzarrivi con innumerevoli ricette… scegliete il “formato” che più vi soddisfa, cucinatela a fette o al forno e buon appetito!

Scegli il formato:

Costole di suino – 500 gr.

6,00

Costole o costine che dir si voglia… al forno, alla griglia, in padella ma comunque un delizioso piatto da gustare con le mani insieme ad una bella birra o un calice di vino rosso.

Confezione da 500 gr. circa

Filetto di Suino – 500 gr.

10,90

Il filetto di maiale è uno dei secondi piatti che potremmo definire perfetti, con il minimo sforzo vi permetterà di cucinare ricette davvero saporite e prelibate.

Confezione da 500 gr. circa (6/7 fette circa)

Prosciutto Carpegna D.O.P. – 16 mesi

17,6022,88

Il Prosciutto di Carpegna DOP storico, nella sua versione originale con una stagionatura minima di 16 Mesi.
Lo proponiamo nelle versioni Con Osso, Disossato Addobbo e Pressato.
Un’esperienza unica di assaggio che si distingue per l’incredibile aromaticità e sofficità del prosciutto.
Prezzo al Kg

Prosciutto Carpegna D.O.P. – 20 mesi

19,7023,98

Il Prosciutto di Carpegna DOP in una tiratura limitata dedicata ai veri cultori della tradizione Salumiera, nella sua proposta più tradizionale. Un bouquet di profumi e aromi unico che si esprime al massimo dell’intensità. Lo proponiamo nella versione con Osso, per i cultori del taglio a mano, ma anche Senz’osso sia Pressato che Addobbo, quest’ultimo è il formato disossato più tradizionale non pressato che preserva intatte tutte le caratteristiche tipiche del Carpegna.
Prezzo al KG.

Salsiccia di Suino fresca – 500gr

6,55

La salsiccia fresca è uno dei preparati più comuni che si possono realizzare con la carne di suino e al contempo il più famoso, la salsiccia si esalta se cotta alla brace, ma riesce a darvi il massimo anche se cotta in padella o al forno.

Confezione da 500 gr. circa (4/5 pezzi circa)