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Brunello di Montalcino DOCG 2016 – Castello Tricerchi

32,94

Questo meraviglioso Brunello esprime il carattere e la nobiltà delle uve raccolte a mano dalla Vigna del Lago e dalla Vigna del Castello. Esposizione ottimale a sud-­ovest, altitudine di 300 m, terroir di medio impasto con argilla e sabbia, ricco di scheletro. Invecchiamento in botti di rovere di slavonia di 15 e 20 hl per 42 mesi. Affinamento in bottiglia per un periodo non inferiore ai 6 mesi.

Caciotta Toscana

27,44
Latte VACCINO/OVINO COD. CNEM
Pezzatura kg 1,800
Stagionatura 20-30 gg
Unità d’acquisto 1 forma
Conservazione +4°/+8° C
Shelf Life 180 gg

Costole di suino – 500 gr.

5,50

Costole o costine che dir si voglia… al forno, alla griglia, in padella ma comunque un delizioso piatto da gustare con le mani insieme ad una bella birra o un calice di vino rosso.

Confezione da 500 gr. circa

Filetto di Suino – 500 gr.

8,00

Il filetto di maiale è uno dei secondi piatti che potremmo definire perfetti, con il minimo sforzo vi permetterà di cucinare ricette davvero saporite e prelibate.

Confezione da 500 gr. circa (6/7 fette circa)

Imeneo Bolgheri Rosso Doc 2017 – Villanoviana

15,80

Dal colore rosso rubino scuro e fitto, il bouquet svela sentori di mora di rovo, ribes rosso, effluvi balsamici e raffinata speziatura; al gusto risulta vellutato, con tannini elegantemente levigati, una vena di acidità ben integrata nella struttura e lunga persistenza.

 

Eccellente come compagno di preparazioni complesse a base di carne e cacciagione e in occasione di convivi formali.