Descrizione
| Prima vendemmia imb. | 2008 |
|---|---|
| Vitigni | Lacrima 50%, Aleatico 50% |
| Suolo | Argilla e tufo |
| Altitudine | 350 metri slm |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato |
| Densità d’impianto | 5000 ceppi/ha |
| Resa per ettaro | 80 q.li |
| Resa per pianta | 1,6 kg |
| Vendemmia | A mano in piccole cassette |
| Vinificazione | Tini di rovere francese da 90Hl |
| Maturazione | 10 mesi in acciaio |
| Affinamento | 6 mesi in bottiglia |
Ammiccante, provocante, capace di sostenere qualunque conversazione.
Cardoviola: Analisi sensoriale
Rubino brillante con riflessi violacei.
Questo vino è un alternarsi continuo di frutti e fiori.
Apre infatti floreale di gelsomino e rose rosa freschissime, diviene fruttato di lamponi, ribes rosso e ciliegie croccanti, per tornare poi a un’esplosione di rose.
Fresco, sapido e dalla delicata stretta tannica, chiude su note soavemente floreali.
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