Macinato di Chianina I.G.P.

7,33

Macinato di  Chianina I.G.P.

Confezione da 500 gr

Prezzo € 7,33

Ottimo per realizzare sughi, polpette e molto altro.

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Descrizione

Macinato di  Chianina I.G.P.

La carne macinata o carne tritata (comunemente detta anche “macinato“, ) è carne sminuzzata in maniera più o meno fine. Il macinato di Chianina proviene dalla Chianina che è una razza bovina autoctona dell’Italia centrale, Toscana e Umbria. La Chianina fornisce una carne magra, solo in soggetti molto grandi troviamo infiltrazione di grasso tra le masse muscolari, marezzatura, che ne accentuano il sapore.

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