Tagliata di Scamone carne Chianina I.G.P.
Confezione da 500 gr
Prezzo € 11,46
La tagliata è un classico secondo piatto di carne.
Lo scamone è un taglio di prima categoria ed è un taglio abbastanza magro. Dallo scamone è possibile ricavare delle alte fette di carne, ottime da cuocere sulla griglia. Da un punto di vista anatomico lo scamone divide il filetto dall’anca del bovino.
Spezzatino di Chianina
Confezione da 500 gr
Prezzo € 8,80
Lo spezzatino di Chianina è un prodotto ideale per un secondo piatto lussuoso e ricco di sapori. La cottura è lenta e la carne rimane molto morbida e compatta.
Scamone Carne Chianina I.G.P.
Peso da 4 / 6 kg circa
Prezzo al Kg € 21,26
Un taglio pregiato di bovino, molto apprezzato per il rapporto qualità prezzo, lo scamone è la parte finale della lombata di manzo, un pezzo poco grasso e molto tenero, ideale per lunghe cotture in forno o sulla brace.
Per garantire la qualità e l’eccellenza su alcuni prodotti la nostra politica aziendale prevede che non appena effettuato l’ordine, verrà immediatamente ricontattato dal nostro staff per calcolare insieme il prezzo in base al peso effettivo del prodotto, con conseguente spedizione a casa sua!
Salsiccia stagionata di Chianina I.G.P.
Confezione da 500 gr
Prezzo € 10,27
E’ ottima da gustare con il pane fresco e crostini, tagliata a rondelle da servire come stuzzichino nell’aperitivo o in un tagliere di salumi e Formaggi.
Salame stagionato di Chianina
Peso da 400 gr a 700 gr circa
Prezzo al Kg € 19,80
Il Salame di carne Chianina I.G.P. è un salume ricavato dal 60% di magro di carne Chianina I.G.P. Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale e 40% di carne di Suino e successiva stagionatura.
Ossobuco di Vitello Chianino I.G.P. Stincoporzionato
Confezione da 1 kg
Prezzo € 11,74
L’ossobuco si ottiene dal taglio della carne bovina chiamato muscolo posteriore o anteriore o garretto e sono la parte superiore della gamba in corrispondenza della tibia.
